粳米凤头粥可明目

保健 美容减肥
［组成］凤头实（即芡实米）30_50克，粳米50克。［制法与用法］先煮芡实米至熟，研如泥，再与粳米同煮作粥，亦分两次食之。加入冰糖少许。
［功效与应用］涩精明目。凡因肾气不固而引起视物模糊的症状，即可辅食之。
注：芡实之功用，偏重于明目补肾，除此，还有健脾祛湿的作用，故对女子白带清稀之症，亦可辅用。